Aquí hay algunos consejos a seguir: -Temperatura: La temperatura ideal de almacenamiento para los vinos es de entre 8-15 °C. Es importante evitar cambios bruscos de temperatura, ya que esto puede dañar el vino. -Humedad: El vino debe almacenarse en un lugar con una humedad del 70% para evitar que se seque el corcho y se dañe el vino.. Es imprescindible guardar los vinos al abrigo de la luz, en un medio sin vibraciones y a una temperatura constante. La humedad debe ser elevada y la ventilación buena. La temperatura es el factor más difícil de regular, lo que a veces hace olvidar las demás cualidades necesarias de una buena bodega. Las vibraciones echan a perder el vino.
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Recuerda que este no es el caso para todos los vinos y sólo debe usarse como una guía aproximada. La temperatura perfecta depende de varios factores, incluida la cantidad de fruta, alcohol y taninos que contiene el vino. Como regla general, el vino debe almacenarse entre 11 y 14 °C (52 y 57 °F).. Es importante que, ajeno a corrientes, el espacio donde guardemos nuestras botellas cuente con una buena ventilación ya que esta ayudará a evitar cualquier tipo de moho (que puede alojarse en los corchos, y estropear un caldo). Cuatro aspectos sencillos de controlar, cuatro claves absolutas sobre cómo almacenar el vino con una única.
